Momento Fit- Pudim de Leite fit

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Sim, eu sou uma daquelas pessoas que do nada dá vontade de comer um doce, principalmente naquela fase dos mês... e é claro que nem sempre dá pra enfiar a cara numa travessa de doce, então pra esses dias eu recorro a uma receita mais Light.
A escolhida da vez foi um Pudim de Leite em Pó Desnatado!
Vamos aos ingredientes:
                                                                         2 ovos
                                                         2 xícaras de leite em pó desnatado
                                                                    400 ml de água
                                                          6 colheres de açúcar demerara


Para a calda são 3 colheres de açúcar demerara (eu usei o mascavo por dar uma cor mais forte e ficar mais grosso, o demerara deixou mais rala) e 50 ml de água.

Modo de Preparo:
Na forma de pudim faça a calda derretendo o açúcar na água.
No liquidificar bata os ingredientes da massa, depois da calda pronta despeje o conteúdo na forma, leve ao forno em banho maria por volta de 50 minutos (no meu forno deu uma hora mais ou menos).
O resultado final foi esse:
Coloquei um pouco de coco ralado por cima, ficou ótimo!
A receita é do @receitasbasicas_fit.


Thaís Angel

Autora

Molas ao Vento.